Lahana Çorbası Rejimi Nedir?
Düşük kalorili olan bir yağ rejimidir, sebze ve öteki birtakım gıda maddelerinden hazırlanmış olur. Lahana çorbası rejimi, gün içinde minimum kalori almayı hedefler. Olması gereken koşullarda vücudunuzun temel fonksiyonlarını yerine getirebilmesi için gıdalardan alması ihtiyaç duyulan minimum kalori miktarı vardır. Bu miktar normalde bayanlar için 1.200 kalori ve erkekler için 1.500 kaloridir.
Bu rejim, Paleo, Patates, İsveç ve Dukan rejimi şeklinde tek besin rejimi değildir, pek çok çeşidi vardır. Bu rejimle aslen gün içinde temel gıda deposu olarak lahana çorbası tüketilir ve çorbanın yanında ek olarak öteki besinlerin tüketilmesi de önemlidir. Bu rejim, fazlaca düşük yağ ve yüksek lif içeren rejim türüdür. Kısa süre içerisinde zayıflamayı hedefler ve katiyen 1 haftadan fazla uygulanmaması önerilir. zayıflamanın garantilendiği bir rejim değildir. Tam bir kış sebzesi olan lahananın her biçiminin insan sağlığı üstünde tesirleri büyüktür. İdeal bir yağ yakıcı besindir. Pek çok sıhhat uzmanı tarafında sağlıksız olduğu savunulan bu rejim, haftada 4,5 kilogram kilo yitirilmesine sebep olabilir.
Bu rejim programında çorbaya ek olarak düşük kalorili bir yada iki gıda tüketilebilir. Rejim süresince bir tek su veya şekersiz çay şeklinde kalorisiz içecekler tüketilmelidir. Rejim süresince günlük multivitamin alınması doktorlar tarafınca öneri edilir. 14 gün aralıklarla uygulanmalıdır. Bu rejim süresince izin verilen gıdalardan istediğiniz kadar tüketebilirsiniz. Bu rejim ilk önce kalp hastaları için operasyon öncesi süratli kilo verdirmek için geliştirilmiştir. 1980’li ve 1990’lı yıllarda son derece popüler bir rejim haline gelmiştir.
Lahana Çorbası Rejiminin Yararları
- Lahananın her şekli son derece faydalıdır, vücut direncini arttırır, bağışıklık sistemini sağlamlaştırır.
- Vücut için lüzumlu ve yararlı pek çok maddeyi ihtiva eder, B, C, E, U vitaminleri, potasyum, kalsiyum, bakır, magnezyum ve kükürt mineralleri bakımından da son derece zengindir.
- Antimikrobiyal özelliği ile toksik maddelerin vücuttan atılmasına destek verir.
- Bağırsak, mide, akciğer, meme ve rahim kanseri hücrelerinin çoğalmasını engellemiş olan etkenler üstünde tesiri vardır.
- Solunum yolu hastalıklarına karşı son derece etkilidir.
- Ses kısıklığı, öksürük ve balgam problemleri için bir numaradır.
- Özgür radikallere karşı savaşırken gözlerde katarakt riskini azaltır.
- Anemi sorununa karşı etkilidir, kan üretimini destek sunar, hem de kan şekerini dengeler.
- Bağırsak faaliyetlerini düzenleyerek kabızlığı giderir.
- Kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır şundan dolayı içerisinde fazlası ile antioksidan barındırır.
- Kalp damarlarının tıkanmasını engeller.
- Yağ dokusunda biriken toksinlerin vücuttan atılmasına yardım ederek, selülitleri giderir.
- Mide hastalıklarına karşı koruyucu tesiri vardır.
- Karaciğer yağlanması ve obeziteyi engeller.
- Sedef ve egzama şeklinde hastalıkların iyileşme sürecini hızlandırır.
- Safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.
- İçerdiği potasyum, kalsiyum ve magnezyum ile kas ve kemikleri kuvvetlenmesine destek verir.
Lahana Çorbası Rejiminin Zararları
- Sadece 1 hafta uygulandığından anlamlı kilo kaybı için yeterli kadar uzun değildir.
- Kümülatif oranda su ağırlığı ve kas ağırlığı kaybı yaşanabilir.
- Rejimde kafi kalori tüketilmediğinde, böbrekler idrarda daha çok tuz ve daha çok su atar.
- Vitamin ve mineral eksikliğine neden olur ek olarak protein deposu yoktur.
- Düşük kalorili rejimler bir tek bir doktorun nezaretinde uygulanmalıdır.
- Karbonhidrat ve yağ alımı fazlaca düşük olan bu rejimde pek çok vitamin ve mineral de yetersizdir.
- Baş dönmesi, güçsüzlük ve halsiz hissetme hissedilebilir.
- Lahanada lif miktarı yüksek olduğundan pek çok kişide midede gaz oluşumu ve kramplar meydana gelir.
- Haddinden fazla uzun süre uygulandığında safra taşı ve safra kesesi tıkanıklığına neden olabilir.
- Bilhassa diyabet hastalarının katiyen uygulamaması ihtiyaç duyulan bir rejimdir.
Lahana Çorbası Rejimi Nasıl Yapılır?
Bu rejimde katı kaideler ve gıda kısıtlaması vardır. Lahana çorbası rejiminin bir hafta uygulanması gerekmektedir. Günlük beslenme düzeninin büyük bir bölümü lahana çorbasından oluşur. Hazırlanan lahana çorbası gün içinde 2 yada 3 kere tüketilmelidir. Çorbanın yanında tüketilmesi ihtiyaç duyulan besinler devamlı farklılık gösterir. Alkol tüketimi katiyen yasaktır. Meyve tüketileceği günlerde içecek olarak bir tek su içilmelidir. Yapılacak olan bu bir haftalık rejimde her gün değişik ve belirlenmiş bir yeme planı oluşturulmaktadır. Çorba porsiyonunda katiyen sınırlama yoktur. Ancak günde minimum 8 bardak su içilmelidir. Bilhassa muz, sebzelerde ise mısır, patates şeklinde nişastalı sebzelerin tüketimine özen gösterilmelidir, bu besinlerin fazla tüketiminden kaçınılmalıdır.
Hanede hazırlanması oldukça kolay olan lahana çorbası, bu diyetin temel gıda deposudur. Rejime devam edilen her gün bu çorba tekrardan hazırlanmalıdır. Malzemeler günlere bakılırsa farklılık izah edebilir, değişik baharatlar kullanılabilir. Bu malzemeler çoğunlukla rejim süresince çorbada bulunması ihtiyaç duyulan besinlerdir.
Malzemeler
- Lahana başı
- Kereviz
- Soğan
- Domates
- Havuç
- Mantar
- Sarımsak
- Yeşil biber
- Tavuk suyu
- Kırmızı pul biber
- Kekik ve ya fesleğen
Hazırlanışı
- Tüm malzemeler küp küp doğranır,
- Kesilen soğanlar azca oranda zeytinyağında sotelendikten sonrasında üstüne kereviz, havuç ve biber eklenmiş olur,
- Sebzeler birazcık pişirildikten sonrasında sarımsak ve mantar eklendikten sonra karıştırılır, üstüne tavuk suyu eklenmiş olur,
- Domates ve lahana ilave edilir ve yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Ortalama 35-40 dakika pişirildikten sonrasında üstüne tuz, karabiber, pul biber ve istenilen baharatlar eklenebilir.
Lahana Çorbası Rejimi Sıralaması Örneği
Bu program lahana çorbası ile beraber sadece bir hafta uygulanmalıdır. Çizelge fazlaca kısıtlıdır ve süratli bir halde kilo verilmesini sağlar.
Pazartesi Menüsü
- Çorba + İstenildiği kadar meyve (muz hariç)
Salı Menüsü
- Çorba + pişmemiş yada pişmiş sebze (içine 1 kaşık yağ ve patates eklenebilir. Mısır yada bezelye tercih edilmemelidir)
Çarşamba Menüsü
- Çorba + meyve ve sebze ( muz ve patates hariç)
Perşembe Menüsü
- Çorba + Sınırsız muz + yağsız süt
Cuma Menüsü
- Çorba + 5-6 tane domates + 250-350 gr tavuk eti yada balık
Cumartesi Menüsü
- Çorba + tavuk eti yada balık + Patates haricinde sebze (bundan önceki gün balık tüketilmediyse 6.gün balık tercih edilebilir)
Pazar Menüsü
- Çorba + esmer pirinç + sebze (patates hariç) + Şekersiz meyve suyu
Lahana Çorbası Rejimi Püf Noktaları
- Program süresi içinde ne olursa olsun günlük multivitamin alınması öneri edilir.
- Her gün çorbaya ek olarak düşük kalorili bir yada iki gıda tüketilebilir.
- Su veya şekersiz çay şeklinde kalorisiz içecekler tüketilebilir.
- Metabolizma hızını düşürebilir.
- Rejimi bıraktıktan sonrasında kilo almamayı edinmek birazcık zor olabilir.
- Obez kişilerde hekim kontrolünde uygulanmalıdır.
- İzin verilen gıdalardan istenildiği kadar yenilebilir.
- Protein alımı olmadığından kas kaybı yaşanır.
- Çorbanın yanında değişik besinlerin tercih edilmesi fazlaca önemlidir.
Lahana Çorbası Rejimi Dikkat Edilmesi Gerekenler
Bu rejim ilk önce kalp hastaları için operasyon öncesi süratli kilo verdirmek için geliştirilmiştir. Düşük kalorili rejimler sebebiyle süratli ve kalıcı olmayan kilo kayıpları görünür, sıhhatli kilo kaybı haftada 0,5-1 kilogram içinde gerçekleşen kilo kaybıdır. Bu rejim uygulandıktan sonrasında yeniden olması gereken beslenme düzenine geçildiğinde kilo artışı görülebilir.
Lahana Çorbası Rejimi Kilo Vermenize Destek Olabilir mi?
Haftada 4,5 kilogram kadar zayıflamaya destek verir. Ancak pek çok sıhhat uzmanı tarafınca bu diyetin sağlıksız olduğu savunulmaktadır. Program süresince ev yapımı lahana çorbası haricinde yağsız süt, sebze ve meyve şeklinde en fazla 2 çeşit gıda tüketilebilir. İçecek olarak bir tek su veya şekersiz çay şeklinde kalorisiz içecekler tüketilmelidir.
